Mein Gastmahl
“Mein Gastmahl”
“… Ein Höhepunkt der Tafelrunden aber war sicher die
Aufführung der “Bairishen Geishas”, denen es trotz eisiger
Temperaturen und der unwirtlichen Atmosphäre im
Maximiliansforum gelungen ist, auf heiter groteske Weise
die Sinnesfreuden des Essens und der Speisezubereitung
in ihrer Performance zu vermitteln.
Zu bayerischen Klängen und mit geschürzten Röcken
stampften die Mädels den Teig, während Mutter über
die Knödelform philosophierend ganz nebenbei die
Entstehung der Welt und die Anziehungskraft moderner
Kunst erklärt. Dann wurden die frischen, dampfenden Knödel
mit einer leckeren Weißweinsoße serviert. Anfangs zauderten
noch einige Gäste, sich bei der kostenlosen Volksspeisung zu
bedienen, da sie an die ungewöhnliche Zeremonie der
Zubereitung dachten. Doch zum Schluß waren sich alle einig -
fußgestampfte Knödel schmecken einfach besser.”
Süddeutsche Zeitung, 21. September 2001
